Mes tacos végé

Bonjour mes #Amoulette d’amour

Aujourd’hui chef Amal inaugure la catégorie Recette !yeeey ! Enfin me diriez-vous mais oui je ne suis pas une adepte de cuisine et encore moins de mets healthy mais puisque mon mari a commencé une diète depuis quelques temps j’ai décidé alors de lui donner un push pour l’aider à perdre du poids et adopter un style de vie sain au quotidien commençant par une alimentation équilibrée.

Au menu ce soir: Des tacos végé.

  • Portion : 4 personnes
  • Préparation : 15-20mn
  • Cuisson : 15mn

Les ingrédients :

  • Des tortillas (j’ai pris les mini tortillas 12 unités)
  • 3 avocats pas très murs
  • 1 poivron orange, rouge, jaune c’est à votre choix
  • Haricots rouges rincés et égouttés
  • Un paquet de champignons
  • Un mélange de panure (un sachet)
  • Poudre d’ail (cuillère à café)
  • Du lait (300ml)
  • Un filet d’huile d’olive
  • 2 limes
  • 1 oignon haché
  • Coriandre fraiche et ciselée
  • Un mélange de fromage râpé
  • La sriracha ; sauce aux piments (facultatif)
  • Fromage Philadelphia

Préparation :

  • Commencez par éplucher les avocats et les couper en 4
  • Dans un bol un peu profond mélangez la panure (chapelure) avec l’ail (mettez en un peu sinon ça risque de gouter fort),
  • Dans un autre bol mélangez le lait avec le filet d’huile d’olive
  • Trempez les avocats dans le lait puis dans la chapelure. Une fois cette étape est faite insérez les dans le four pendant 15mn jusqu’à ce qu’ils deviennent légèrement dorés.
  • Entre temps, coupez le poivron en petits dès, l’oignon aussi, hachez les feuilles de coriandre, et préparez les limes
  • Réchauffez les tortillas dans une poêle pour les attendrir ou mettez les pendant quelques minutes dans le four.
  • Dans une poêle beurrée dorez les champignons et le poivron.

L’assemblage :

Allez-y avec votre goût

De mon côté j’ai étalé le fromage Philadelphia, j’ai mis de la coriandre, des haricots rouges, des oignons, du poivron, du champignon, du fromage râpé et j’ai rajouté le jus de lime et ce fût un succès. Mon mari quant à lui à rajouté de la sriracha mais c’est comme vous voulez.

N’hésitez pas à reproduire la recette et à jouer avec les ingrédients je suis sûre que vous allez aimer le résultat.

Laissez moi savoir vos avis dans les commentaires, j’ai hâte de vous lire.

xxx

10 Replies to “Mes tacos végé”

  1. Ça l air trop bon , je vais l esseyer 😀

    1. Ils sont tellement faciles a faire 💗 tu m’en diras des nouvelles

  2. Yummyyy 👌🏻

  3. Merci pour la recette, je vais certainement l’essayer, ça me tentait toujours

    1. Ça me fait plaisir 😍

  4. Imenebelhassine says: Reply

    Miaam miaam 😋😋

    1. Ils sont tellement bons 😍

    1. Eliotte va adorer 🙂

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